鶏の筋胃：すなわち所謂、砂肝ですね。 100ｇ100円以下で、料理しやすく、とってもヘルシー！ しかも、酒の当てに最適ときたら、食べるしかないでしょう・・・ 本日の作品： ちょいピリ辛風味にするために、ホースラディッシュ（日本のﾜｻﾋﾞに相当） とカイワ…

刺身包丁を買ってから、既に柵になった刺身しか料理できなかった。 初めて、丸ごと一匹から鯵を捌いて、お刺身に挑戦です。 皮引きに苦労したものの、どうにか形になったかな？！ 下に見える小片が鯵の刺身、上の大きいのはハマチです。 新鮮な大根のツマは…

ホンダ：ＣＢ５０Ｓ （当時のカタログ写真より） (スリムかつフロントディスクブレーキ！（笑）当時まだ原付クラスはフロントドラムが主流だったからね・・・） 初めて普通車免許取った時、友達からもらったヤマハ：ＭＲ５０（当時の旧型車）マフラーが下か…