考え方はちょっと前に出題した東大の赤と青の連結問題と同じ考え方で解ける・・・ （大ヒント言ってしまったかな？！） ここに三色のカメレオンがいる。それぞれの色のカメレオンの数は図のとおりだ。 これらのカメレオンを１か所に閉じ込めた。 条件は以下…
スダチ：夏場の涼おつおび鍋のお供 です。 徳島県はスダチ栽培において、全国第１位 シェアは95％以上、徳島の気候がスダチに 合っているのでしょう。 ソーメンのたれにひと絞り、焼き肉や坂の煮物にひと絞り・・・ さわやかな香りとともに、料理を盛り上げ…
梅干しは日本の伝統食品で、夏場の塩分補給・食欲増進・疲労回復効果（クエン酸） ・保存食品（何十年も保存可能）など諸所のメリットがあります。 でも最近スーパーで売っている通称：「梅干し」は、実は梅干さず！です。 ただの梅の酢漬けです。 土用干し…
愛用している湯呑です。 この言葉：「一生勉強、一生青春」は座右の名です。 人生は一生勉強の連続であり、勉強している限り、青春であるという教えです。 つまり若くいられるってことですね。 勉強を破棄すると、そこから老いが立ち、どんどん若さが減少し…
鴨のパストラミ（蒸して香辛料をまとわせたもの）をトッピングしました。 素となる麺は格安シーフードヌードル、１食分＝約４５円程度。 野菜はありませんが、まあこれだけでもいけます。 なんか麺類って、急に食べたくなるんですよね。
良く中華料理で使われる、丸型の鉄鍋。 プロっぽい雰囲気と、栄養補給。 何といっても鉄鍋は、鉄製であるから、鉄分が摂取できます。 人間にとって鉄分は必須栄養素であり、男女問わず必要な成分です。 鉄分豊富な食材と言えば、レバーが挙げられますが、レ…
まあタイトルそのままですが、 魚は捕獲したらその場で、しめて血抜きして、保冷する。この工程をやった魚は、 本当に美味い！魚の生臭感がなくて、それが新鮮感につながるのだ。 魚体が大きい魚だと（約30cm以上のもの）、それも可能なのですけれど、 小さ…
コメントはその記事を読んで、読者がどう感じたか、ですから、ブログ主としては、 正直な評価がほしいのです。 迎合して良い評価は不要です、悪い評価は自分の能力不足の指標ですから、逆に ありがたい。 自分の悪い所を指摘していただけると、改善や改良に…
夢は広がる、料理の世界！ 以下は何回か作っているけど、納得がいってないもの、 ①お肉系： ローストビーフ、ビーフジャーキー、かつ丼、豚丼、牛丼、・・・ ②丼系系： うな丼、親子丼、玉子丼・・・ ③煮物： 筑前煮、サバの煮物（味噌煮）、肉じゃが、里芋…
私は基本、夏男なので、夏から秋へと移行する季節、何となく寂しさを感じます。 ただ移り行く季節は、日本人の醍醐味だと思います。 秋の虫（蟋蟀など）が、今盛大に鳴いています。 本当に秋を感じる今日この頃・・・ 季節が廻ると、時間の推移を感じます。 …
私の食生活は非常に一般人とはずれていて、昼夜逆転が普通です。 昼に寝て、夜中に仕事をするのが普通。 すると、3食ではなく、1日1食とか2食とかの日が通常となります。 しかしそれではさすがにカロリー不足になりますので、食間におやつをいただきます。 …
真っ赤に染まった夕焼け空を見ると、誰でもそれを写真に撮りたいと思いますよね。 その時にちょっとひと工夫すると、見栄えが全然違ってきます。 それは、デジカメに備わった機能で、「ホワイトバランス」の調整があります。 説明は今回は割愛しますが、太陽…
久しぶりに家族で回転寿司に行ってきました。 先日の記事にも書きましたが、回転寿司業界で現在のNo.1はスシロー。 うちの娘はスシローファンなんですが、今回は無添くら寿司へ、、、 以下、私が食べたもの・・・、まずはトビッコ軍艦：飛び魚の卵です。 こ…
真っ赤に染まった夕焼け空を見ると、誰でもそれを写真に撮りたいと思いますよね。 その時にちょっとひと工夫すると、見栄えが全然違ってきます。 それは、デジカメに備わった機能で、「ホワイトバランス」の調整があります。 説明は今回は割愛しますが、太陽…
プランターでピーマン栽培をしておりますが、なかなか大きくなりません。 お店で売っているピーマンは、だいたい7～8cmありますが、 うちのは5～7cm程度、元々青ピーマンなので、赤くなってしまうとそれ以上成長 しないのかもしれません。収穫のタイミングっ…
一皿100円～というリーズナブルな価格で、寿司が食べられる回転寿司。 大型チェーン店、ランキング（消費者の評価）では、 第4位：はま寿司 第4位は「はま寿司」でした。得票数は204票、得票率は7.6％となっています。 店舗によって平日は一皿90円（税抜）と…
もうかれこれ40年以上家庭教師をしてきましたが、 いま注目の小学4年生が、2人います。 もう涙が出るほど愛おしい生徒です。 今回は、その2人を紹介します。 まず一人目、仮称：りー君 です。（ブルース・リーではありませんよ） 彼は小学4年生、読書好きで…
例えば、東大理科1類は定員約1000人、競争率は3～4倍程度です。 対して、同志社大学（関西地方の私立名門）の心理学部は定員45人、日本中の受験生が1000人応募したとすると、倍率は約50倍！ つまり東大の方が、10倍以上易しいってことになる。 まあこの数値…
「昨日はどこにもありません」 三好達治 昨日はどこにもありません あちらの箪笥の抽出しにも こちらの机の抽出しにも 昨日はどこにもありません それは昨日の写真でせうか そこにあなたの立つてゐる そこにあなたの笑つてゐる それはきのうの写真でせうか …
メインディッシュ：蒟蒻麺（胡麻ダレ付）： 付け合せ1：ポテサラ：からしマヨネーズ添え 付け合せ2：砂肝のアヒージョ＆細切りキューリ オォ～～～、健康的！？
最近、昼間は暑いので、パスタかソーメン。 パスタはアツアツですけどね・・・、まあそれも夏の楽しみ、 暑い時こそ熱いものを食う！ な～んちゃって。 きのこクリ－ムソースです。半熟タマゴ添え、 最後に、チリペッパーとパセリとバジルを散らしました。 …
プレオオイル交換＆サイレントコート添加の報告です。 ２回の給油（合計約1,010ｋｍ）後の比較です。 前年同月の給油４回の平均燃費が、１９．１ｋｍ／Ｌであった。 今回、２０．０Ｋｍ／Ｌ でした。 約４．７％向上しました。 走行環境は、走行時刻・距離共…
しばらく、休稿しておりましたが、再開です！ これからの約半年間が、なおP（吾が息子)の未来を決めます。 受験生にとって、最も大事な時期であるこの夏の過ごし方。 センター試験９割以上の壁は、やはり厳しいものです。 無論目標は、第１関門のセンター対…
久し振りに、オムロンのカラダスキャンしてみました。 まずは、体重と基礎代謝： 基礎代謝は、運動不足のためか、１４００kcal以上あったのに、 落ちています。 次に、 筋肉率と体脂肪率： 筋肉率も最盛期は35～36％位あったのに、落ちてます。 体脂肪率は、…
ヤフオクを見てて、不思議に思ったこと・・・ 商品価格+送料が必要なのに、、、 なぜに入札する人がいるのか？？？ 現金で買えばよいのに？
先日、生徒宅から次の生徒宅に向かう道すがらのこと。 徳島県内、国道11号線を北進中のこと、 青色のBMW Z3に遭遇・・・ しかも、運転の主は、おじさんで、、、しかも麦藁帽子・・・ ３車線の道路であったので、ほぼ同じペースで進行 写真撮影に成功！ 超し…
家庭内でもラーメンは良く作るのですが、 絶対に真似の出来ない部分がある。 それが、『モヤシ』の存在・・・ 家では、あのラーメン屋の、しゃきしゃきしたモヤシが再現出来ない！ 無論、生のまんまってわけじゃないし、軽く茹でて、それを乗せている のだと…
小学生から思春期にかけては、触れたものに多大な影響を受ける。 その対象は、 学校の授業(教科書)であったり、 ＴＶやラジオであったり、 その時代を彩った楽曲であったり、する。 前記事で、不思議なメルモについて語ったので、ついでに 子どもの頃にタイ…
